冷鏈物流簡介-冷鏈物流適用范圍

時間：2023-04-30 21:40:39來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

國務院關于“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃中我們體會到國家對冷鏈物流運輸產(chǎn)業(yè)的重視，推動現(xiàn)代冷鏈物流建設，減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失和食品流通浪費，擴大高品質(zhì)市場供給，是滿足人民日益增長美好生活需要的重要手段。

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冷鏈物流簡介

冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設施設備，確保冷鏈產(chǎn)品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下的專業(yè)物流。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。

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冷鏈物流適用范圍

適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。

加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。

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冷鏈物流行業(yè)發(fā)展中，仍面臨不少突出瓶頸和痛點難點卡點等現(xiàn)實問題，河南華鼎供應鏈負責人表示，與世界發(fā)達國家相比，國內(nèi)冷鏈物流行業(yè)仍然存在成本偏高、效率低，中高端、體系化、集約式物流服務與供應鏈服務嚴重不足等諸多問題。難以有效滿足市場需求。“十四五”新發(fā)展階段，人民群眾對高品質(zhì)消費品和市場主體對高質(zhì)量物流服務的需求快速增長，特別是新冠肺炎疫情防控常態(tài)化對冷鏈物流提出新的更高要求，冷鏈物流發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。

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