國魚計劃 | 福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會大黃魚委員會正式成立！

時間：2023-04-04 00:11:05來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月2日晚，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會大黃魚委員會成立大會在寧德世鴻大酒店舉行。福建省商務(wù)廳服務(wù)業(yè)發(fā)展處副處長彭涌泉，寧德市商務(wù)局副局長李少玉，寧德市文化和旅游局副局長雷雯，寧德市海洋與漁業(yè)局二級調(diào)研員黃瑞明，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)葉斯穎、吳國強、陳新超、周榕及福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、飯店、餐飲、漁業(yè)等相關(guān)的行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及社會團體代表們參會。

　　福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會陳德美秘書長宣讀成立文件

“為了更好做大做強做優(yōu)大黃魚產(chǎn)業(yè)，積極響應(yīng)‘國魚計劃’，打響、打好‘國魚’品牌。福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會在‘大黃魚之都寧德’組建省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會，旨在通過全方位整合資源，推動地方產(chǎn)業(yè)升級和黃魚食材應(yīng)用?！痹诂F(xiàn)場，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長陳德美宣讀省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會成立批復(fù)文件，主持人宣讀省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會成員名單，舉行省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會成立授牌儀式，并為省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會成員頒發(fā)證書。

福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會書記、常務(wù)副會長翁貴明授牌

隨后，蕉城區(qū)國魚辦、省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會、省烹?yún)f(xié)會預(yù)制菜委員會、中國移動通信集團福建有限公司寧德分公司市區(qū)營銷中心、廈門財智風向企業(yè)管理有限公司、無限大（廈門）品牌管理合伙企業(yè)就蕉城區(qū)國魚辦與省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會合作、預(yù)制菜研發(fā)技術(shù)合作、移動5G助力大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈合作、產(chǎn)業(yè)金融合作、供銷渠道合作協(xié)議進行簽署。

　　福建省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會主席周秀珍致辭

“省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會旨在全方位的整合資源，與社會各界共同推動大黃魚地方產(chǎn)業(yè)升級和對黃魚食材應(yīng)用，更好地推動大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極促進大黃魚產(chǎn)業(yè)與全球美食文化融合創(chuàng)新。”省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會主席周秀珍表示，委員會致力于“大黃魚菜肴標準化制定、預(yù)制菜開發(fā)、品牌推廣、文創(chuàng)構(gòu)建、技術(shù)培訓、競賽交流”等各方面的工作，全力輔助福建省大黃魚產(chǎn)業(yè)內(nèi)循環(huán)和市場外循環(huán)的雙循環(huán)構(gòu)建，共同推動大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村發(fā)展和產(chǎn)業(yè)振興。

省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會特邀顧問劉家富致辭

“目前，省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會正在為寧德市申報‘大黃魚美食地標城市’努力，我們對大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心，餐飲烹飪業(yè)界人才濟濟，并對大黃魚餐飲烹飪預(yù)制菜高度重視。”省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會特邀顧問劉家富說道，大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來寄厚望于餐飲烹飪?yōu)橹鞯牡谌a(chǎn)業(yè)，寄厚望于省烹?yún)f(xié)大黃魚委員會，作為退休的大黃魚科研人員，將以實際行動貫徹落實黨的二十大精神和全國兩會精神，助力餐飲烹飪之花在大黃魚產(chǎn)業(yè)沃土上燦爛綻放。

　　《海上田園》蘭張健攝

據(jù)了解，蕉城區(qū)地處寧德中心城區(qū)，擁有“世界不多、中國僅有”的東方大港——三都澳，是中國最大規(guī)模的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地，形成了完整的大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈。近年來，蕉城區(qū)通過項目帶動和資源整合，科學調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖空間布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強規(guī)劃引領(lǐng)、市場監(jiān)管，加大政策、資金扶持，努力構(gòu)建大黃魚產(chǎn)業(yè)“原良種、養(yǎng)殖、加工、交易、大數(shù)據(jù)、文旅”等“六大中心”，進一步推進寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　來源：大夢蕉城

　　編輯：阿婕

　　審核：葉子林崟峰

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